котлеты в горчичном соусе

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
второе блюдо,

Ингридиенты:

• 400 гр. мясного фарша
• 1 лук репка
• 1 чесночок
• 1 яйцо
• толстый кусок белого хлеба
• молоко 50 гр.
• рубленная зелень по вкусу
• соус: 3 ст.л горчицы
• 300 мл. сливки жирные
• соль перец

Способ приготовления:

• В фарш добавить измельченный лук, рубленный чеснок. Перемешать.
• Добавить яйцо, перемешать.
• С хлеба срезать корочку.Блендером взбить хлеб с молоком. Добавить в фарш. Перемешать.
• В последнюю очередь добавить рубленную зелень и соль перец. Все перемешать. Убрать в холодильник на неск. мин.
• А пока приготовить соус: В бленедере взбить сливки с горчицей. Соль -перец по вкусу.
• Сформировать котлетки. Обжарить в растит. или оливк. масле 6 -10 мин. время от времени их переворачивая.
• Уменьшить огонь влить соус и готовить под крышкой около 10 мин.
• Приятного аппетита.