Каталог » Основные блюда » Блюда из рубленого мяса » котлеты в горчичном соусе

котлеты в горчичном соусе

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
второе блюдо,

Ингридиенты:

  • 400 гр. мясного фарша
  • 1 лук репка
  • 1 чесночок
  • 1 яйцо
  • толстый кусок белого хлеба
  • молоко 50 гр.
  • рубленная зелень по вкусу
  • соус: 3 ст.л горчицы
  • 300 мл. сливки жирные
  • соль перец

Похожее блюдо:
"Котлеты из сома со свининой"

Способ приготовления:

  • В фарш добавить измельченный лук, рубленный чеснок. Перемешать.
  • Добавить яйцо, перемешать.
  • С хлеба срезать корочку.Блендером взбить хлеб с молоком. Добавить в фарш. Перемешать.
  • В последнюю очередь добавить рубленную зелень и соль перец. Все перемешать. Убрать в холодильник на неск. мин.
  • А пока приготовить соус: В бленедере взбить сливки с горчицей. Соль -перец по вкусу.
  • Сформировать котлетки. Обжарить в растит. или оливк. масле 6 -10 мин. время от времени их переворачивая.
  • Уменьшить огонь влить соус и готовить под крышкой около 10 мин.
  • Приятного аппетита.