Тимбал с помидорами и кабачками

Изображение:

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• немного сл. масла
• 2 кабачка весом примерно 175г
• 2 твердых, спелых помидора, нарезанных кружочками.
• 2 яйца плюс 2 желтка
• 3 ст.л жирных сливок
• 1 ст.л свежего томатного соуса
• 2 ч.л нарезанного свежего базилика или орегано или 1 ч.л сухого базилика или орегано
• соль, мол. черный перец
• листья салата

Способ приготовления:

• Разогрейте духовку до 180 гр.
• Смажьте масло четыре большие огнеупорные формы. Нарежьте кабачки тонкими кружочками. Положите в пароварку и варите на пару 4-5 минуты.
• Откиньте на дуршлаг, а затем выкладывайте в формы слоями, перемежая слой кабачков слоем помидоров.
• Взбейте яйца, сливки, том. соус, зелень, соль и перец. Вылейте яичную смесь в формы. Поставьте их в жаровню и заполните её горячей водой наполовину. Пеките 20-30 мин.
• Слегка остудите, затем пройдитесь ножом вдоль краев и осторожно выложите тимбалы на мал. тарелки. Подавайте с листьями салата.
• Очень вкусно!