Утка с гречкой в пиве

Вкусы:
отличный

Ингридиенты:

• утка целая
• специи
• горчица
• кетчуп
• грибы
• гречка
• лук
• кинза
• чеснок
• соль
• пиво тёмное

Способ приготовления:

• На выходных устраивала своему любимому праздник, готовила уточку.Вот решила поделиться, что из этого получилось...
• Взяла утку, намазала маринадом (смешала специи(я брала зиру и специи для курицы)+чайна ложка горчицы+кетчуп(на усмотрение)+соль. Затем завернула её в плёнку и часика на три отправила в холодильник. Приготовила гречку: сварила её и перемешала с обжаренным луком и грибами+ добавила нарезанную кинзу).
• Как только утка промариновалась, достаём её и шпигуем чесноком(не очень много). Фарш(гречка) отправляем внутрь утки и скрепляем деревянной зубочисткой. Выкладываем утку в глубокий противень и заливаем пивом(полбутылки. Отправляем в духовку на средний огонь. На протяжении всей жарки-поливаем утку пивом.
• Утка получилась классная, золотистая такая!!!Жаль, забыла сфотографировать(((
• Приятного аппетита