Салат из сельди с фасолью и луком

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сельдь фасоль лук помидор

Ингридиенты:

• 75 г. консервированной белой фасоли (можно и отварной)
• 1 зубок чеснока
• 1 ч. л. винного уксуса
• соль
• молотый черный перец
• 1 ст.л. оливкового масла
• 70-100 гр. филе сельди
• 1 лук (лучше зеленый)
• 1 помидор

Способ приготовления:

• Фасоль откинуть на сито, промыть холодной водой и дать ей стечь.
• Зубчик чеснока очистить и разрезать пополам. Небольшую салатницу или блюдо натереть срезами чеснока.
• Для приготовления маринада тщательно перемешать уксус, соль и молотый перец. Затем струйкой аккуратно влить оливковое масло.
• В салатницу выложить фасоль, перемешать с маринадом и оставить на 30 мин.
• Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук вымыть, очистить и порезать колечками. Помидор вымыть, очистить (по желанию) от кожицы и нарезать мякоть небольшими кубиками. Все ингридиенты добавить к фасоли, хорошо перемешать и приправить по вкусу специями.