Куриные кулечки
Изображение: 
Время приготовления:
90
Вкусы:
просто, вкусный
Ингридиенты:
- Голень куриная -7шт.
- Грибы-шампиньоны, любые
- Лук-репка-2-3 небольшие луковички
- Картофель-3-4 шт.
- Смесь для запеканки МАГГИ
- Молоко или сливки-400 мл
- Масло растительное или сливочное для обжарки грибов-немного
- Чесночек по желанию
- Сыр - немного
Похожее блюдо:
Тыквочки фаршированные
Способ приготовления:
- При таком обилии рецептов боюсь повториться, возможно проглядела. Но я старалась...
- Куриных голеней у меня в упаковке было 7 штук. Из них надо удалить кости. Надрезать мясо в широкой части голени и ножом надо как бы соскоблить его. "Кулечек" будет выворачиваться наизнанку-не страшно. Мяско остается все на месте.Мне удобнее это делать, когда голени чуть-чуть недооттаили. Получаются такие дырявенькие кулечки.
- Грибы у меня были уже отварные из морозилки.Их на сковородку и обжарить с тремя мелко порезанными луковицами, лучше на сливочном масле. Посолить, поперчить (все зависит от грибов, какие у вас есть), а я еще чесночку через давилку добавила.
- Нафаршировать кулечки, уложить на противень валетиком. Разложить потоньше нарезанный ломтиками картофель.
- Начинка у меня немного осталась, туда была засыпана "Смесь для запеканки МАГГИ"-добавлены сначала 100мг сливок и 300 молока. Этой смесью залить кулечки и отправить их в духовку минут на 40-50 при t-180-200 гр.
- Минут за 10 до окончания можно посыпать тертым сыром и ждать румяных корочек.
- Моим домашним понравилось, а вам?
