Свинка в пальто

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• Свиные отбивные 4 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репч. 2 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Яйцо 1 шт.
• Майонез 2 ст.л.
• Масло раст.
• Соль,перец

Способ приготовления:

• Свинину(лучше шейку или корейку б/к) отбить,посолить,поперчить и обжарить с двух сторон до образования корочки.
• Морковь и лук помыть,почистить.Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на крупной терке.
• Обжарить овощи на раст.масле и дать немного остыть.
• Положить в обжаренные овощи майонез,измельченный чеснок и сырое яйцо,посолить и поперчить по вкусу.
• Свинину выложить на противень,сверху выложить ложкой получившуюся смесь и запекать в духовке( 180 градусов) не менее 20 мин.