сырный пирог с беконом

Изображение:

Вкусы:
сытный, сырный, вкусный

Ингридиенты:

• для теста-160 гр муки
• 90 гр маргарина
• 5 ст л молока
• 1/2 ч л соли
• 1/2 ч л сахара
• для начинки-100 гр сыра эмменталь
• 50 гр сыра грано панада
• 150 гр бекона
• 2 яйца
• 200 гр жирной сметаны
• свежемолотый перец

Способ приготовления:

• Для теста холодный маргарин режем маленькими кусочками,вместе с мукой превращаем в комбайне(блендере,процессоре)в крошку,не выключая,всыпаем соль и сахар,вливаем молоко.
• Замешиваем эластичное тесто и выкладываем им форму(23 см),накалываем и убираем в холодильник на полчаса.
• Для начинки сыры натираем,бекон режем маленькими кусочками.
• Взбиваем яйца со сметаной,добавляем сыр и бекон,перчим и тщательно вымешиваем.
• Выкладываем начинку на тесто и выпекаем в горячей духовке около получаса-до золотистой корочки.
• Приятного аппетита!