"Корейская морковка"
Изображение: 
Время приготовления:
60
Ингридиенты:
- морковь - 1 кг
- соль - 1ч.л. (с верхом)
- сахар - 1 ч.л. (с верхом)
- перец черный - 1/2 ч.ложки
- перец красный - 1/3 ч.ложки
- уксус 6% - 30 г (у меня винный)
- кориандр (семена) - 2-3 ч.ложки
- масло растительное - 100 мл
- лук - 1 шт
- чеснок - 5 долек (по желанию)
Похожее блюдо:
"Прорвало дно"
Способ приготовления:
- Морковь натереть на специальной терке, добавить соль, сахар - выдержать 20 минут.
- Добавить перец, уксус. Выдержать 20 минут.
- Поджарить (без масла) немного кориандр и высыпать в морковь.
- Лук порезать кольцами. Поджарить на масле. Лук убрать. Морковь залить горячим маслом.
- Добавить мелко порезанный чеснок.
- Морковь готова через несколько часов.
