Торт "Швейцарский"

Время приготовления:
100

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• Тесто:
• 350 г муки,
• 250 г маргарина,
• щепотка соли,
• 200 г сахара,
• 1 яйцо.
• Начинка:
• 300 г грецких орехов,
• 200 г сахара,
• 100 г сливок,
• 2 ст.л. меда.

Способ приготовления:

• Соединить все компоненты для теста(маргарин не растапливать)
• быстро все перемешать,скатать шар,завернуть в пленку и поставить на 1 час в морозилку.
• Сделать начинку:
• на сковороде(без жира)на умеренном огне нагреть сахар до золотистого цвета,осторожно помешивая.
• Добавить к сахару рубленые орехи и жарить 3 минуты,помешивая.
• Постепенно влить сливки и мед.
• Массу довести до кипения,
• снять с огня и остудить.
• Достать тесто из морозилки,
• нагреть духовку до 200 градусов.
• Сделать торт: тесто разделить на 2 части.
• 1 часть выложить на смазанную жиром форму и размять пальцами так,чтобы получилось дно с бортиками.
• Затем выложить начинку и сверху снова покрыть тестом.
• Из оставшегося теста сделать украшения по вкусу,украсить торт.
• Сверху торт смазать смесью 1 желтка и 1 ст.л. сливок. Выпекать 40 минут.