Булочки с ветчиной(вариант)

Изображение:

Ингридиенты:

• дрожжи 20 гр.,
• мука ок.400 гр.,
• кефир 250 гр.,
• яйцо,
• масло слив. 50 гр.,
• соль 0,5 ч.л.,
• молоко 3-4 ст.л.,
• семечки(очищ.)1-2 ст.л.,
• ветчина сыровяленая 100 гр.,
• желток.

Способ приготовления:

• Предлагаю испечь вкусные булочки!
• Разведём дрожжи в молоке,добавим чуть-чуть сахара.
• Соединим в одной ёмкости просеянную муку,кефир,очень мягкое масло,яйцо,соль и дрожжи.
• Вымесим как следует и поставим в тёплое место на 1,5-2 часа.
• Обомнём тестом и добавим в него ветчину,порезанную кубиками,
• вымесим,разделим на 20 равных частей,скатаем колобочки
• и выложим их на противень(выстеленный пергаментом),
• прикроем кух.полотенцем и оставим в тёплом месте на полчаса.
• Затем разогреваем духовку на 200°,смазываем булочки желтком,
• взбитым с 1-2 ст.л.воды,посыпаем семечками
• и отправляем в духовку на среднюю полочку на 20-30 минут.
• Очень вкусные булочки готовы!
• Утром-к кофейку,вечером-к чайку,красота!
• Приятного аппетита!