"маринад к шашлыку1"

Ингридиенты:

• мясо 1кг
• майонез 200 г
• соус Сацибели 50 г
• лук 1кг( порезать кольцами)
• Соль,
• Молотый горький черный и красный перец, молотый кореандр, куркума, паприка, семена можжевельника, хмели-сунели. все вместе 30-40г
• кумин(зира) на кончике ножа
• Аджика острая 2 столовые ложки

Способ приготовления:

• Лук тщательно отжать с мясом так чтобы лук пустил сок. Добавить аджику, соль, специи, и тщательно перемешать. Влить майонез и соус Сацибели перемешать. Поставить в холодильник на ночь