"маринад к шашлыку1"
Ингридиенты:
- мясо 1кг
- майонез 200 г
- соус Сацибели 50 г
- лук 1кг( порезать кольцами)
- Соль,
- Молотый горький черный и красный перец, молотый кореандр, куркума, паприка, семена можжевельника, хмели-сунели. все вместе 30-40г
- кумин(зира) на кончике ножа
- Аджика острая 2 столовые ложки
Похожее блюдо:
Димляма
Способ приготовления:
- Лук тщательно отжать с мясом так чтобы лук пустил сок. Добавить аджику, соль, специи, и тщательно перемешать. Влить майонез и соус Сацибели перемешать. Поставить в холодильник на ночь
