фокаччине с печеным чесноком

Изображение:

Ингридиенты:

• 5 зубчиков чеснока
• 250 гр муки
• 1 ст л манки
• 1 ч л сухих дрожжей
• 1 ч л сахара
• 1/2 ч л соли
• 2 ст л оливкового масла
• 150 мл минеральной воды
• +2 ст л оливкового масла
• 1 ст л воды
• крупная морская соль

Способ приготовления:

• Запекаем дольки чеснока и пюрируем его.
• Разводим дрожжи в теплой воде с сахаром и оставляем на 10 минут.
• Частями подсыпая муку,замешиваем эластичное тесто,добавив в конце чеснок,соль и масло.
• Даём подойти минут 40.
• Формируем небольшие лепешки,в серединку которых кладем шарик из теста,накрываем полотенцем,даём ещё подойти полчасика.
• Взбиваем вилкой воду с маслом,смазываем фокаччине,посыпаем морской солью и выпекаем минут 15 до румяности.
• Приятного аппетита!