Каталог » Салаты » Овощные и зеленые » Фиолетовый салатик

Фиолетовый салатик

Изображение:

Время приготовления:
10

Ингридиенты:

  • 0,5кг.синей капусты
  • 100гр.копчёной колбасы
  • 50г.сыра
  • 100г.консервированного горошка
  • соль,перец
  • зелёный лук
  • домашний майонез:
  • 1 яйцо
  • 200г.растительного или оливкового масла
  • 1 половина сока лимона
  • соль,перец

Похожее блюдо:
салат Монастырский

Способ приготовления:

  • Капусту мелко нашинковать,посолить и размять руками.
  • Добавить порезанную колбасу,горошек,натёртый сыр,лук.
  • Добавить майонез и перемешать.
  • Приготовление майонеза:
  • Яйцо разбить в посуду,налить масло,добавить сок лимона,соль и перец.
  • И длинной насадкой от блендера,аккуратно взбить майонез.
  • Взбивать нужно постепенно поднимая снизу вверх.
  • Майонез должен получится густой.
  • Приятного аппетита!