Ражничи (Шашлык по-югославски)
Время приготовления:
15
Вкусы:
мясное
Ингридиенты:
- Свинина 100, телятина 100, лук репчатый 50, перец черный молотый, соль 3.
Похожее блюдо:
соте
Способ приготовления:
- Мясо нарезают кусками (Примерно 3х3 см), нанизывают на шпажки по 6 кусков попеременно свинину и телятину и жарят в шашлычнице на большом жару примерно 10 ми. Затем солят, перчат и подают дымящимся, с нарезанным кольцами луком и черным хлебом.
