Каталог » Холодные закуски » Из овощей, бобовых и грибов » Рулетики из маринованой китайской капусты
Рулетики из маринованой китайской капусты
Изображение: 
Вкусы:
остро-пряный
Ингридиенты:
- Капуста китайская 1 кочан(около 700 гр.)
- Морковь 1 шт.
- Чеснок св. 4 зубчика
- Перец кр.остр. 1/2 ч.л.
- Паприка сл. 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Уксус винный 2 ст.л.
- Аджиномото 1,5 ч.л.
- Масло раст. 4 ст.л.
Похожее блюдо:
Синенькие с начинкой(может быть и вариант)
Способ приготовления:
- Капусту разрезать пополам,вырезать кочерыжку и разобрать на листья.Промыть и дать стечь воде.
- Морковь почистить и натереть на "корейской" терке.
- Чеснок очистить и нарезать лепестками.
- Смешать масло,уксус и специи.
- Уложить капусту в глубокую форму,добавить морковь,зелень и чеснок.Залить соусом и тщательно промазать все листья.
- Убрать в холодильник на 4-5 часов.Время от времени капусту переворачивать.
- При подаче можно свернуть ставшие эластичными листья капусты в рулетики.
