ГРИБНОЙ СУПИК

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
пикантный грибной сырный

Ингридиенты:

• Из расчёта на 3 литровую кастрюльку:
• Бульон(мясной, куриный) 1 литр
• Грибы шампиньоны 300гр
• Морковочка небольшая 1шт
• Картофель средний 3 шт
• Лучёк репчатый 1 шт
• Плавленый сырок 2шт
• Масло сливочное для зажарки 7о гр.
• Зелень петрушечка . укроп и т.д кому что нравится в таком супике.

Способ приготовления:

• За окшком дождь и погода какая - то не весенняя, а скорее осенняя. И почему - то очень захотелось грибного супика, горяченького, ароматного. Ммммм..... мечта.
• Мечтать долго не стала и быстренько приступила к делу.
• Берём бульон заливаем в кастрюлю и на медленный огонь.
• Кртофель чистим и целым кладем в кастрюльку где уже греется бульон.
• Шампиньоны моем, режем + лук репчатый меленько шинкуем.
• На сковороде зажариваем на сливочном масле до слегка золотистого цвета.Затем отправляем в кастрюльку с бульоном.
• Морковь трём на мелкой тёрке и в бульон.
• Варим до готовности картофеля.
• Извлекаем картофель и разминаем его до однородного состояния и обратно в суп.
• Доводим объём водой до 3 литров.
• Затем берём плавленый сырок , трём на тёрке и в наш супик.
• Добавляем зелень и немного сливок при подаче на стол.
• Всё воспоминание об осени готово!
• СМАЧНОГО ВАМ!!!!!