Свинина запечённая

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Мясо свинина ( постная мякоть) - 1,5 кг.
• Айва- 2 шт
• Картофель - 5 шт.
• Масло растительное -50 мл
• Чеснок свежий - 4-5 зубчиков
• Специи:
• Паприка острая
• Перец чёрный молотый
• Орегано
• Розмарин
• Базилик
• Соль

Способ приготовления:

• Мясо промыть, обсушить, нашпиговать нарезанными зубчиками чеснока, натереть со всех сторон солью,посыпать специями, затем наливая в ладонь растительное масло тщательно натереть всю поверхность мяса.
• Айву помыть,обсушить, разрезать на 4 части, очистить от семян,картофель очистить и разрезать пополам.
• На противень уложить пищевую фольгу, положить мясо, вокруг разложить картофель и айву срезами вверх, посолить.
• Завернуть фольгу и отправить мясо в предварительно нагретую духовку (220 гр) на 2 часа. За 20 минут до готовности
• фольгу открыть и дать мясу покрыться зажаренной корочкой, поливая мясо выделившимся соком..