Маффинчики с яблоками на кефире

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 150 г сливочного масла
• 150-200 г сахара
• 3 яйца
• 250 мл сметаны или кефира
• 2 яблока, 1 апельсин, 0,5 лимона
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 300-350 г муки
• 1.ч.л цедры апельсина

Способ приготовления:

• Масло мягкое соединяем с сах.пудрой + желтки +кефир +мука,+ цедра апельсина 1 ч.л. замесили тесто. Яблоки порезали мелко (я отварила в сахарном сиропе и добавила шафран для красивого желтого цвета), апельсин почистила от прожилок, с лимоном проделали туже операцию. Фрукты добавляем в тесто перемешиваем и + разрыхлитель.В последнюю очередь вмешиваем взбитые белки. Наполняем в формочки и выпекаем 170 градусов.
• (Кефир я гасила немного содой на кончике ножа).