Французский салат с говядиной

Изображение:

Вкусы:
сочный, свекла, морковь, говядина, картофель фри, болгарский перец

Ингридиенты:

• Свекла - 1 средняя
• Морковь - 1 средняя
• Болгарский перец красный или желтый - 1 шт.
• Говядина - 150-200 гр.
• Картофель фри (я беру большую пачку в Макдональдс)
• Для соуса:
• майонез - 1 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• кетчуп - 1 ч.л.
• сыр твердых сортов - 20 гр.

Способ приготовления:

• Отвариваем в подсоленной воде свеклу и морковь. Отвариваем в подсоленной воде говядину.
• Овощам даем остыть и нарезаем соломкой. Остывшую говядину также нарезаем соломкой. Болгарский перец нарезаем соломкой :)
• Если у Вас имеется фритюрница - можно сделать картофель самостоятельно - он должен быть подсушенным, не жирным, немного подсоленным.
• Делаем соус: смешиваем майонез, сметану, кетчуп. Сыр трем на терке.
• Выкладываем овощи на тарелку как показано на фото, в центр наливаем соус и посыпаем сыром. Подаем на стол НЕ перемешивая. Перемешиваем непосредственно на столе.