Ватрушки с консервированными абрикосами

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 150 г диетического творога
• 6 ст. л. растительного масла
• 1 яйцо
• 90 г сахара
• 2 пакетина ванильного сахара
• 3 ч. л. разрыхлителя
• З00 г муки
• 1/2 пакетика ванильного пудинга
• 175 мл молока
• 9 половинок консервированных абрикосов
• 1 желток
• сахарная пудра

Способ приготовления:

• Смешать творог, масло, яйцо, 50 г обычного и ванильный сахар. Просеять смешанный с мукой разрыхлитель и замесить тесто. Смесь для пудинга и оставшийся сахар развести в 4 ст. ложках молока. Ввести в оставшееся молоко и, помешивая, довести до кипения. Крем остудить. Тесто раскатать и разрезать на 9 квадратов по 12 см. Надрезать каждый угол на 3 см к центру. Правые половинки уголков аккуратно загнуть внутрь. Разложить ватрушки на противне, выстланном бумагой для выпекания. В серединку каждой выложить крем и абрикосы. Смазать тесто взбитым желтком и выпекать около 15 минут при 200 градусах. Посыпать сахарной пудрой.