печенье
Ингридиенты:
- 200 гр молотого миндаля
- 200 гр сахарной пудры
- мелко тертая цедра 1 лимона
- 2 яичных белка
- 10 кубиков сахара
Похожее блюдо:
рулет мясной (вариант из миллиона)
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 190 гр С. Проложить два противня пергаментом. В миску насыпать молотый миндаль, сахарную пудру и лимонную цедру, перемешать.
- Добавить яичные белки и разделить смесь на 20 частей, скатать каждую в шарик. Положить на противень. Раздробить сахар на кусочки.
- Посыпать сахаром печенье, слегка прижать и запекать 10-15 мин до бледно-золотистого цвета. Дать остыть 5 мин, переложить на решетку и дать окончательно остыть.
