Колечки из перца

Ингридиенты:

• на 5 кг сладкого перца:
• 1 ст. уксуса 9%
• 1 ст.раст.масла
• 1 ст.воды
• 1 ст.сахара
• 1 ст.л.соли

Способ приготовления:

• Сладкий перец помыть, очистить от семян, нарезать колечками.
• Приготовить маринад: смешать уксус, раст.масло, воду, сахар и соль. Довести до кипения.
• Опустить в кипящий маринад колечки перца. Варить 30 мин. периодически помешивая. Горячую массу разложить в стерилиз.банки и закатать.