Фаршированные крылья"Обман зрения"

Изображение:

Вкусы:
куриный

Ингридиенты:

• 500 г куриных крыльев(у меня 4 штуки)
• 20 г сыр
• 5 шт. небольших шампиньонов
• зелень
• соль
• растительное масло.

Способ приготовления:

• Крылья обмыть.Отрезать кончики.(пригодятся для первых блюд).
• Очистить от кожицы части вокруг второго сустава, удалив две маленькие кости
• Придерживая толстый конец кости за третий сустав крылышка, при помощи острого ножа надрежьте кожицу и снимите мясо с кости так, чтобы получился мясной "кармашек". То же самое проделайте с остальными крылышками.
• Оставить на коже немного мяса,остальное обрезать(больше оно нам не понадобится.)
• Сыр натереть.
• Грибы нарезать и обжарить на растительном масле.Смешать с зеленью.
• Наполните мясные "кармашки" начинкой.Оставшуюся кожицу обмотать вокруг косточки.
• Подготовленные таким образом крылья,выложить на смазанный растительным маслом противень и поставить запекаться в духовой шкаф на 30-40 минут,периодически поливая выделившимся соком.
• Подавать с любым гарниром.Приятного аппетита!!!