Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Фаршированные крылья"Обман зрения"

Фаршированные крылья"Обман зрения"

Изображение:

Вкусы:
куриный

Ингридиенты:

  • 500 г куриных крыльев(у меня 4 штуки)
  • 20 г сыр
  • 5 шт. небольших шампиньонов
  • зелень
  • соль
  • растительное масло.

Похожее блюдо:
куринные грудки в кляре

Способ приготовления:

  • Крылья обмыть.Отрезать кончики.(пригодятся для первых блюд).
  • Очистить от кожицы части вокруг второго сустава, удалив две маленькие кости
  • Придерживая толстый конец кости за третий сустав крылышка, при помощи острого ножа надрежьте кожицу и снимите мясо с кости так, чтобы получился мясной "кармашек". То же самое проделайте с остальными крылышками.
  • Оставить на коже немного мяса,остальное обрезать(больше оно нам не понадобится.)
  • Сыр натереть.
  • Грибы нарезать и обжарить на растительном масле.Смешать с зеленью.
  • Наполните мясные "кармашки" начинкой.Оставшуюся кожицу обмотать вокруг косточки.
  • Подготовленные таким образом крылья,выложить на смазанный растительным маслом противень и поставить запекаться в духовой шкаф на 30-40 минут,периодически поливая выделившимся соком.
  • Подавать с любым гарниром.Приятного аппетита!!!