ЖАРЕННАЯ МОЛОДАЯ КАРТОШЕЧКА С МАЙОНЕЗНО-КИНЗОВЫМ СОУСОМ

Изображение:

Вкусы:
просто вкусно

Ингридиенты:

• 1.Молодая картошка – 0.5 кг
• 2.Масло растительное + сливочное
• 3.Майонез – 4- 5 ч.лож.
• 4.Кинза – 25 -30 г,
• 5.Вода холодная,кипяч. – 150г
• 6.Соль

Способ приготовления:

• Некрупную, молодую картошку пошкрябать, разрезать вдоль пополам, обсушить, обжарить на растительном масле. За 3-4 мин до готовности добавит столовую лож. сливочного масла.
• Подать с майонезно-кинзовым соусом .
• СОУС :
• Кинзу, вымыть,обсушить, нарезать, измельчить вместе с 0.5 ч лж. соли в ступке или блендере , залить холодной кип. водой и добавить майонез. Важно : не водой разводим майонез, а в воду майонез – так майонез как бы сворачивается, «рябит».