Капуста "суточная"(вариант)

Ингридиенты:

• -средний кочан капусты
• -1 небольшая морковь
• -8 зубчиков чеснока
• -небольшой пучок укропа
• -перец черный горошком 15шт
• -лавровый лист 7 шт
• -200 гр масла растительного(с запахом или без
• на свой вкус)
• -180 гр 9% уксус
• -120 гр сахар
• -2 ст. ложки соли
• -1 литр воды

Способ приготовления:

• Капусту нарезаем крупно (я резала на шесть частей),морковь нарезаем соломкой.На дно кастрюли кладем: чищенный чеснок, лаврушку,перчик,укроп,морковку.Сверху плотно укладываем капусту.
• Рассол:
• На 1 литр воды+сахар+соль+масло, кипятим.Когда рассол закипел, выключаем газ, добавляем уксус и заливаем капусту,ставим под пресс на сутки.