Щука, тушеная со сметаной

Ингридиенты:

• Щука—1, сметана —200 г, масло сливочное — 40 г, соль по
• вкусу.

Способ приготовления:

• Очистить и вымыть щуку, положить в рыбный котел, полить маслом, поставить в духовой шкаф. Когда зарумянится, добавить сметану так, чтобы покрыла всю щуку, посолить, закрыть крышкой и довести до готовности. Осторожно вынуть щуку на блюдо, полить соком, в котором она жарилась.