Котлеты по турецки

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 кг фарша говядины
• 3-4 кусочка хлеба
• 1 зубчик чеснока
• 1 картошка
• 100 г. брынзы
• 1 луковица

Способ приготовления:

• Картошку и лук очистить и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
• Хлеб замочить в воде или молоке.
• Чеснок очистить,измельчить и соединить с 2 ст.лошками подсол.масла.
• Брынзу порезать на небольшие пластиночки и смазать смесью чеснока,дать немного постоять.
• Фарш соединить с луком,картошкой,измельчённым выжатым хлебом,посолить,поперчить и хорошо перемешать.
• Сформировать продолговатые тонкие котлетки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
• Затем котлеты выложить на протевень,на котлетки положить кусочки брынзы и накрыть второй котлеткой(чтобы получились башенки).
• Протевень с котлетками поставить в предворительно нагретую до 200 градусов духовку и выпекать примерно 10-15 минут.