Суп томатный с зеленым горошком

Изображение:

Вкусы:
томатный

Ингридиенты:

• 400г свиных ребрышек (половина курицы)
• ? кочана капусты
• 1 большая луковица
• 2-3 картофелины
• 1-2 моркови
• 3-4 свежих помидора или содержимое одной баночки помидоров в собственном соку
• 300г свежего зеленого горошка или баночка консервированного
• зелень
• Соль, лавровый лист, перец горошком

Способ приготовления:

• Из свиных ребрышек варим бульон. Пока варится бульон, подготовим овощи. Лук и морковь пассируем на сливочном масле, до прозрачности, добавляем измельченные помидоры, даем немного потушиться. Картошку нарезать на кубики, нашинковать капусту, положить овощи в бульон, посолить по вкусу. Дать немного покипеть, (картошка должна быть почти готова).Если зеленый горошек свежий, положить его вместе с картошкой, если консервированный то можно и попозже. Добавить в суп томатную заправку. Добавить лавровый лист, зелень. Через 3-5 минут снять с огня. Подавать, положив ложку сметаны.
• Суп готов. Приглашаю к столу!