Скордаля (соус для любой рыбы)
Время приготовления:
3
Вкусы:
пикантно
Ингридиенты:
- Это традиционный греческий соус для рыбы, любой - жареной, вареной, печеной, который используют в Болгарии, особенно на юге Черноморской Болгарии.
Похожее блюдо:
Рагу "Овощной хоровод"
Способ приготовления:
- Берете половинку хлеба, немного подержите его в воде и потом хорошо выжмите. К нему добавьте мелко нарезанной петрушки, 150 гр. молотых грецких орехов, 2-3 суп. ложки винного уксуса, 4-5 зубков выдавленного чеснока, оливкового масла и соли на вкус.
