Картофель "Дофинэ"
Изображение: 
Ингридиенты:
- Рецепт картофеля "Дофинэ".
- 1 кг картофеля
- 1 ч.л. соли
- 1/8 ч.л. перца
- 1 яйцо
- 2 стакана молока
- 200 г сыра
- 1 зубчик чеснока
- 4 ст. ложки масла
Похожее блюдо:
Картофель по исландски
Способ приготовления:
- Очистить картофель, нарезать его тонкими кружочками, посолить, поперчить. Высыпать туда половину порции предварительно натертого сыра, перемешать, затем влить яйцо и молоко, все перемешать. Глубокую керамическую посуду или сковороду натереть чесноком,смазать маслом и выложить картофель, смешанный с яйцом, молоком и сыром.
- Посыпать оставшееся тертым сыром, положить сверху кусочек сливочного масла и запечь в заранее разогретой духовке (картофель должен стать мягким и покрыться румяной корочкой).
