ЛИЗВАДИ (ШАШЛЫК) В БАКЛАЖАНАХ
Вкусы:
своеобразный, остренький
Ингридиенты:
- см рецепт
Похожее блюдо:
Котлеты по шведски
Способ приготовления:
- Молодую баранину нарезать кусками одинаковой величины. В баклажанах сделать глубокие разрезы, положить туда куски баранины, посыпанные слегка солью и молотым черным перцем. Нанизать на вертел так, чтобы он захватывал оба конца баклажана и куски мяса.
- Обжарить над углями, вращая вертел.
- Во время обжаривания мясо и баклажаны смазывать растительным маслом.
