Банановый кекс

Изображение:

Ингридиенты:

  • Тесто:
  • бананы - 3 шт.
  • сахар - 200гр
  • яйцо - 2 шт.
  • масло сливочное - 125г
  • мука - 250г
  • молоко - 50г
  • гашенная уксусом сода 1 чайная ложка
  • ванинлин
  • Для глазури:
  • 1 стакан сахара
  • 10 столовых ложек молока
  • 3 чайные ложки какао
  • 30 гр. сливочного масла.
  • Обсыпка - мак пищевой (можно любую обсыпку взять)

Похожее блюдо:
Букет для любимого.

Способ приготовления:

  • Тесто: масло поставить в микроволновую печь на 1 минуту.
  • Бананы положить в блендер и перемешать.
  • Влить в бананы растопленное масло и положить остальные ингредиенты. Все хорошенько взбить.
  • Посудину для выпекания обсыпать мукой и влить тесто.
  • Выпекать в микроволновой печи при средней мощности 17-18 минут.
  • Глазурь: в миску высыпаем 1 стакан сахара, 10 столовых ложек молока, 3 чайные ложки какао - кипятим 7-10 минут, добавляем 30 гр. сливочного масла. Даем глазури немного остыть и поливаем кекс, затем сразу обсыпаем маком или любой другой обсыпкой.