Овощной тортик из цветной капусты с мясом и грибами

Изображение:

Вкусы:
грибной с мясом

Ингридиенты:

• Цветная капуста – 450 гр.
• 2 яйца
• 100 гр. нежирного соленого сыра
• Фарш говядина +свинина +лук – 200 гр.
• Грибы жареные с луком – 100-150 гр.
• Соль, специи
• Растительное масло
• Панировочные сухари

Способ приготовления:

• Отвариваем капусту в подсоленной воде до состояния аль-денте. Откидываем на дуршлаг, даем стечь, потом мелко рубим ножом. Добавляем 2 яйца и тертый на мелкой терке сыр(но немного оставим на посыпки), вымешиваем, тесто готово.
• Форму смазываем маслом, присыпаем щедро сухарями.
• Выкладываем половину теста в форму, разравниваем, сверху раскладываем фрикадельки из фарша и заполняем между ними пространство грибами.
• Сверху вторую часть теста из капусты. Разравниваем плотно и отправляем в духовку минут на 30 при 180 градусах.
• Затем вынимаем, посыпаем сыром и еще минут 5-7 прогреваем.