За неделю до зарплаты

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 1,5 кг. картошки
• по 1 шт. луковицы и моркови
• 3 шт. помидора
• 1/4 вилка средней капусты
• 3-4 зубчика чеснока
• соль,перец,лавровый лист
• растительное масло
• 1/2 банки консервированного горошка
• по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки

Способ приготовления:

• Овощи почистить.
• Картошку порезать на 6-8 частей, морковь мелкой соломкой, лук мелкими кубиками, помидоры натереть на крупной терке (чтобы не было шкурки), капусту нашинковать не очень мелко.
• В чугунной посуде (глубокой сковороде или казане)разогреть раст. масло.
• В него отправить морковь, слека пожариваем
• Затем туда-же - лук.
• Вместе с морковкой слегка обжарить картошечку, до светлой корочки, постоянно помешивая, чтобы овощи не подгорели.
• Сверху укладываем капусту и заливаем помидорками.
• Даем закипеть, солим,перчим, убавляем огонь и тушим минут 15-20 ( время-от-времени поглядывая, чтобы не подгорало)
• Добавляем горошек, тушим минут 5
• Добавляем зелень,мелко порубленную вместе с чесноком и лавровым листом