Крабовый салат с креветками и овощами "Морская свежесть"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
свежий, креветочный, овощной

Ингридиенты:

• креветки отварные-1 чашка
• крабовое мясо (или крабовые палочки)-200 гр.
• спаржа-1/2 пучка
• селдерей черешковый-2 стебля
• огурец свежий- 2 средних
• китайская капуста- 3-4 листочка
• для соуса:
• сметана-3 ст.л.
• горчица-1 ч.л.
• сок лимона-1 ст.л.
• соль
• смесь молотых перцев

Способ приготовления:

• Спаржу помыть,срезать твердую нижнюю часть стеблей,положить в кипящую воду.Варим 2 минуты с момента закипания,а затем кладем в холодную воду до полного остывания.Достаем и нарезаем косыми кусочками.
• Крабовое мясо режем произвольно.
• Огурцы нарезать тонкими косыми кусочками,сельдерей нарезаем средними кусочками произвольно.
• Для соуса смешиваем все ингредиенты до однородного состояния.
• В миску кладем креветки,крабовое мясо,спаржу,огурцы,сельдерей,поливаем соусом и тщательно перемешиваем.
• На тарелку кладем нарезанную лапшой китайскую капусту,на нее кладем приготовленный салат,украшаем по желанию и подаем! Приятного аппетита!