Закуска из форели и козьего сыра "Chavroux".

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• Форель сл/солёная (нарезка) 1 упаковка.
• Сыр козий "Chavroux" 150 гр.
• Яйцо 2 шт. (используем только белок)
• Авокадо 1 шт. (крупный и спелый).
• Багет 1 шт.
• Сок лимона 1 ч/ложка.
• Соль, белый перец.

Способ приготовления:

• Яйца отварить вкрутую.
• Затем мелко нарезать белок и смешать с козьим сыром.
• Авокадо очистить, нарезать мелкими кубиками и сбрызнуть соком лимона.
• Затем добавить к смеси из сыра и яичного белка.
• Посолить, добавить белый перец и хорошо перемешать начинку для закуски.
• Багет нарезать кусочками, высотой примерно 1 см. (ломтиков нужно ровно столько, сколько в наличии ломтиков форели).
• На каждый ломтик форели выкладываем начинку и заворачиваем в рулетик.
• Рулетики выкладываем поверх ломтиков хлеба и отправляем на на тарелку, закрепляя при надобности зубочистками.
• Украшаем зеленью и подаём к столу.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!