Сырный суп

Время приготовления:
0

Ингридиенты:

• Лук, чеснок
• Копченые колбаски (можно шпик)
• Картофель
• Сыр
• Специи

Способ приготовления:

• Некоторые ингредиенты можно менять на Ваш вкус, я предлагаю лишь идею )
• В кастрюлю на небольшой огонь кладем мелко нарезанные колбаски или шпик, прожариваем (кома как больше нравиться, я люблю до хрустящей корочки)
• Затем бросаем нарезанный лук и чеснок, жарим до золотистого цвета.
• Засыпаем нарезанную картошку (можно в последствии размять ее прямо в супе, как пюре, тогда суп будет иметь однородную консенстенцию).
• Когда картошка будет на половину готова, засыпать мелко натертый сыр (я предпочитаю Российский, но можно и поострее).
• Варим до готовности. Время варки зависит от того, на сколько толстые стенки у Вашей кастрюльки и как мелко Вы порезали картошку.
• Приятного аппетита.