Маринованые уши

Изображение:

Ингридиенты:

• Уши свинные, морковка, приправа "Для корейской моркови", раст.масло, уксус,лук, чеснок.

Способ приготовления:

• Уши режем полосочками и варим 1,5-2часа в подсоленой воде. Морковку чистим и трем на терке для корейской моркови, солим, ложим приправу и немного прижимаем морковку, оставляем чтоб пустила сок. Лук резем полукольцами и обдаём кипятком, Добавляем к моркови лук, и чеснок(выдавливаем через чеснокодавку).Взбрызнуть уксусом. Добавляем уши, хорошо всё перемешиваем и даём немного постоять.