Пирожки жаренные

Изображение:

Вкусы:
сытный

Ингридиенты:

• 7 стаканов муки
• 1,5 стакана молока (воды)
• 2 яйца
• 100 гр. масла (маргарина)
• 1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
• 1 чайная ложка соли
• 4 столовые ложки сахара
• *************
• отварной рис и яйца
• вишня из варенья
• ***************
• растительное масло для жарки (без запаха)

Способ приготовления:

• В небольшом количестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться.
• Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно не должно быть очень крутым. Тесту дать подняться.
• Поднявшееся тесто обмять, раскатать и порезать на порционные кусочки. Каждый кусок раскатываете скалкой в круглую лепешку. В середину лепешки положить начинку и защипнуть края.
• Половину порции я сделала с начинкой из отварного риса и яиц.
• Начинкой для второй порции были вишни из вишневого варенья.
• Поставить сковороду с высокими краями на плиту и налить в нее растительное масло. Как масло разогреется до кипения, нужно уменьшить огонь и можно класть пирожки. Жарить пирожки сначала на одной стороне, как зарумянятся, перевернуть на другую сторону.