ФИНАЛьный тортик

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сладкий, с, кислинкой

Ингридиенты:

• 3 яйца
• соль
• 160-200 гр. сахара
• ст. ложка лимонной цедры
• 120 гр. муки
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя
• 300 мл. сливок
• 500 гр. творога
• 200 гр. замороженной малины
• пищевой краситель (зеленый)
• 2 упаковки загустителя сливок
• сахарной пудры
• конфетки Haribo мишки
• Ванильный сахар 4 упаковки

Способ приготовления:

• Белки, щепотку соли и 3 ст. ложки холодной воды хорошо взбить.
• Добавить 120гр. сахара, 2 упаковки ванильного сахара и взбивать ещё 3 мин.
• Добавить цедру, краситель, желтки и быстро перемешать.
• Добавить муку с разрыхлителем - хорошо перемешать.
• Бумагу смазать маслом, положить на противень.
• Вылить тесто и равномерно размазать по всему противню.
• В духовку, разогретую на 200 градусов, поставить на 5-7 минут.
• Достать и охладить на решетке.
• Снять бумагу и разрезать пополам.
• 250 мл. сливок, 50 гр. сахара, 2 упаковки ванильного сахара и 2 упаковки загустителя сливок смешать и взбивать до тугой пены.
• Добавить творог - взбивать ещё 2-3 минуты.
• Добавить размороженную малину - аккуратно перемешать.
• Выложить массу на 1 половинку "поля".
• Аккурано размазать и накрыть второй половиной.
• 50 мл. сливок взбить и через пакет нарисовать линии на поле
• В сахарную пудру добавить чуть-чуть воды - перемешать.
• Мишек слекга окунать снизу в пудру и расставить на поле.
• Отправить на часик в холодильник.
• Всё - можно кушать!
• Приятного аппетита!