Пампушки-чесночные булочки.

Изображение:

Ингридиенты:

• молоко 300-400 мл
• дрожжи 42 г(прессованные) или 1 п сухих
• 1 ч.л.соли
• 2 ч.л.сахара
• муки 500-700 г
• масла подсолн. 50 мл

Способ приготовления:

• Замешиваем дрожжевое тесто, как на хлеб.
• Даём подняться.
• раскатываем из теста полоску, и нарезаем небольшими кусочками.
• Раскладываем булочки на смазанный маслом противень, плотно друг к другу.
• Боковинки булочек также смазать маслом.
• Сразу ставим в духовку.
• Выпекать 20-30 минут, в зависимости от размера и количества булочек.
• Чесночная заливка:
• 1-2 зубчика чеснока перетереть с солью.
• Растопить сливочное масло(50-70г), залить им чеснок, и добавить немного кипячёной воды.
• Залить этой смесью горячие булочки.Накрыть крышкой или полотенцем.
• Дать настояться минут 40, периодически встряхивая булочки, или просто перемешивать.