Икра из баклажанов

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
острое

Ингридиенты:

• 2 Баклажана средней величины
• 2 помидора (желателно микадо)
• Соль перец по вкусу.
• 4 зубчика чеснока

Способ приготовления:

• 1.Испечь на протвине баклажаны в течении 40 минут, как минимум дважды перевернув.
• 2.Достав баклажаны из духовки их следует надрезать вдоль всей длины и поставить стоя, что бы стёк лишний сок который даёт горчинку.
• 3.Затем выскрести со шкурки всю внутренность и мелко мелко порубить.
• 4.Натереть на крупной тёрке помидоры. добавить к рубленым баклажанам.
• 5.Заправить чесноком, солью и перцем.