Сосиска в тесте

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста:
• 500 гр. муки.
• 250 гр воды или молока
• 1 яйцо
• 3 ст.ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 25-30 гр дрожжей
• растительного или сливочного масла 6 ладоней.

Способ приготовления:

• 1.Молоко( воду),яйцо, сахар, соль, дрожжи перемешать.
• В получившуюся массу положить горсть муки и поставить на 10 минут( опара).
• 2.Опару влить в муки предварительно просеянную через сито и добавить масло.
• 3. Всё перемешать( мешать желательно в одну сторону).
• Тесто положить в посуду и поставить доходить в тёплое место.
• 4.Опустить тесто надо 3 раза.
• 5. Раскатать тесто, нарезать треугольничками.
• 6. Положить в сосиську и закатать в тесто.
• 7. Положить на протвень , вмазать яйцом и выпикать в духовке при температуре 200 с 20-30 минут.
• 8. Вытаскиваем из духовке и смазываем сверху сливочным масло.
• Приятного аппетита!