Синие под грибочки
Изображение: 
Ингридиенты:
- 100гр соли 100гр уксуса баклажаны 10-15 шт(2.5 кг)10 перчин(болгарский) 2 горьких перчика,100 гр чеснока 300 гр олии
Похожее блюдо:
Мясо по-французски
Способ приготовления:
- в кипящую воду 2.5 л добавить 100 гр соли 100 гр уксуса,нарезать синие кубиками и проварить в рассоле 3 минЮслить воду добавить 10 порезанных соломкой перчин,2 горьких,100 гр чеснока через чесночницу,залить з00 гр олии+100 гр уксуса,перемешать и приварить 10 мин на медленном огне.закатать в баночки.
