Рыба запеченая под сыром

Время приготовления:
90

Вкусы:
сливочно - пряный

Ингридиенты:

• Средний или крупный судак.
• Лимон - 2шт.
• Лук репчатый - 2 крупные головки.
• Сыр -700 грамм.
• Майонез - большая упаковка
• Растительное масло - 2 столовых ложки.
• Грецкие орехи молотые - 2 ст. ложки.
• Соль, перец.

Способ приготовления:

• Рыбу почистить, выпотрошить, удалить хвост и голову.
• Нарезать кружками шириной 3-5 см, но одинаковыми по возможности.
• Лимон и лук нарезать кольцами по 5 мм.
• Рыбу с луком и лимоном сложить в емкость посолить, поперчить,перемешать и оставить мариноваться 1 час.
• Противень смазать маслом(обильно).Выложить рыбу кружочками.
• На каждый кусочек -ломтик лимона(Если нужно два).
• Все закрыть луком. Лимон и лук те в которых мариновалась рыба.
• Сверху лук засыпаем натертым на крупной терке сыром.
• Затем грецкие орехи. Завершаем все плотным слоем майонеза.
• Ставим в духовку разогретую до 180 градусов и печем 25 - 30 минут.