Сдобные блины из гречневой муки

Изображение:

Вкусы:
русские блины

Ингридиенты:

• гречневая мука 1 ст.(250 гр.),
• пшен.мука 1 ст.,
• дрожжи свеж. 20 гр.,
• молоко 2 ст.,
• яйца 2 шт.,
• сливки 100 мл.,
• сахар 1 ст.л.,
• соль по вкусу,
• слив.масло 50+30 гр.
• а так же:
• сыр слив.Альметте 150 гр.,
• икра чёрная(увы,не белужья) 50 гр.,
• лимонный сок 1ст.л.,
• петрушка,
• свеж.клубника 250 гр.,
• сливки взбитые 200 гр.,
• сахар 1-4 ст.л.

Способ приготовления:

• Добрый день!
• Мы с детьми тоже решили испечь блины на Масленицу.
• Сами блины пекла я ,
• а вот украшением -заворачиванием занимались мои дорогие гурманы...
• Начнём:
• В стакане тёплого молока + сахар разведём дрожжи.
• Затем всыпаем в ёмкость гречневую муку,
• добавим дрожжи и ещё стакан тёплого молока,
• отставим в тёплое место на час.
• Затем добавим все остальные необходимые для теста компоненты,перемешаем и-опять на час в тепло.
• Выпекаем на сухой сковороде,хорошо разогрев её сначала.
• Растопим слив.масло(30 гр.) и смажем каждый блин кисточкой.
• Если у меня не стащили по-тихому пару штук,
• у вас получится 10 блинов.
• Поскольку эти блины не простые,а праздничные,
• дети и украсили их по-праздничному...
• Простим им то,что они сложили в одну тарелку сладкий и солёный блины,старались ведь!
• Приятного аппетита!!!С широкой Масленицей всех вас!!!