тыквенные оладушки с сарделькой

Изображение:

Вкусы:
тыква сарделька

Ингридиенты:

• 200 г тыквы
• 1/2 небольшой луковицы
• 1 яйцо
• сметана или жирный кефир 1-2 ст.л.
• 1 большая сарделька
• мука примерно 0,5 стакана
• соль

Способ приготовления:

• тыкву и лук измельчить(я измельчаю в комбайне)
• добавить яйцо,сметану или кефир,муку.
• все хорошо перемешать и посолить.Консистенция теста как у обычных оладушек в меру густая.
• сардельку разрезаю на кружочки.
• разогреть сковородку,смазать обильно маслом и выложить кружочки сардельки.На них сверху ложкой выкладывать тесто.
• Жарить на умеренном огне .Затем перевернуть и жарить вторую сторону.
• Выложить на тарелочку.Подавать теплыми.Можено смазать сливочным маслом или сметанкой,но тогда не лейте много масла на сковородку.